Поговорим о том, как преобразовывать строки из одной кодировки в другую, используя для этого замечательную php функцию iconv.

Функция iconv

iconv("текущая_кодировка", "новая_кодировка", "текстовая_строка")

В случае успеха вернет строку в новой кодировке иле в случае ошибки вернет FALSE.

Также можно использовать дополнительные параметры, добавляя их после "новой_кодировки".

1.
//TRANSLIT - заменит символы, которых нет в новой кодировке их аналогами.
iconv("ISO-8859-1", "UTF-8//TRANSLIT", $text-string)
2.
//IGNORE - пропустит символы, которых нет в новой кодировке.
iconv("UTF-8", "KOI8-U//IGNORE", $text-string)

Пример использования в коде php.

<?php
echo iconv("windows-1251", "UTF-8", "теперь я умею перекодировать строки");
?> 

На этом знакомство с функцией iconv закончено. Всем пока.